Pour la société Vitivista, Laurent Colombier décrit une année exceptionnelle en qualité, dont on serait bien inspiré de laisser vieillir quelques bouteilles en rouge et en liquoreux. « On a de super rosés, des blancs secs fabuleux, très expressifs mais qui gardent de la fraîcheur, et puis un très grand millésime sur le liquoreux, avec des conditions idéales pour l’installation de la pourriture noble. Les rouges ont des tanins souples et soyeux mais aussi du fruit et de beaux équilibres. »
Source: Sud-Ouest.
